Über mich

In aller Kürze..........
Jamie Oliver ist in der Welt des Essens schlichtweg ein Phänomen. Er ist einer der beliebtesten Fernsehstars weltweit und noch dazu ein absoluter Exportschlager Großbritanniens. Jamie hatte bereits großen Erfolg mit Fernsehshows wie The Naked Chef (BBC, ORF, RTL2, RTL Living), Jamie’s Kitchen, Jamie’s School Dinners, Jamie’s Great Italian Escape, Return to School Dinners, Jamie’s Chef, Jamie at Home, Jamie’s Ministry of Food, Jamie Does… und in letzter Zeit mit Jamie’s 30 Minute Meals und der Emmy prämierten Jamie’s Food Revolution (ABC) sowie mit einmaligen Specials wie Jamie’s Foul Dinners, Eat to Save Your Life, Jamie Saves Our Bacon und Jamie’s Fish Suppers (alle für Channel 4).
Jamie hat viele Menschen dazu inspiriert, mehr Zeit in der Küche zu verbringen, dies richtig zu genießen und oft sogar eigenes Gemüse anzubauen. Seine Sendungen wurden mittlerweile in über 100 Ländern ausgestrahlt, unter anderem in den USA, Australien, Südafrika, Brasilien, Japan und Island. Die dazu veröffentlichten Bücher wurden bereits in über 30 Sprachen übersetzt und sind nicht nur in Großbritannien, sondern weltweit Bestseller. Jamies 2010 erschienenes Buch Jamie’s 30 Minute Meals ist das erste seiner Bücher, das in Großbritannien mehr als eine Million Mal verkauft wurde und war zudem das am schnellsten verkaufte Sachbuch seit Beginn der Aufzeichnungen.
Die in vielen Städten vertretene Restaurantkette ‚Jamie’s Italian‘ ist in Großbritannien sehr beliebt und die über die Welt verteilten Fifteen-Restaurants, von denen das erste 2002 eröffnet wurde, bieten Ausbildungsmöglichkeiten für junge Menschen und Küche bester Qualität für die Gäste. Jamie’s neuestes Restaurant, das Barbecoa in London, ist in Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Chefkoch Adam Perry Lang entstanden. Jamie lebt mit seiner Frau Jools und seine Kindern Poppy, Daisy, Petal und Buddy in London und Essex.

Oder etwas länger.........
Jamie wurde am 27. Mai 1975 geboren und interessierte sich schon früh für alles, was mit Essen zu hatte. Er wuchs in Essex auf, wo seine Eltern in Clavering noch heute ihr beliebtes Pub-Restaurant ‚The Cricketers‘ führen. Schon als Kind war Jamie hier oft in der Küche zu finden. Seine Faszination fürs Essen nahm immer weiter zu und mit 16 beschloss er die Schule zu verlassen und seine Ausbildung am Westminster Catering College abzurunden. Nachdem er eine Weile in Frankreich gearbeitet hatte und für Antonio Carluccio in seinem Restaurant in der Neal Street in London tätig war, fing er im viel gelobten River Café an, wo er dreieinhalb Jahre Schulter an Schulter mit Rose Gray und Ruth Rogers arbeitete.
1997 war Jamie in einer Fernsehdokumentation über das River Café zu sehen. Schon kurz nach Ausstrahlung der Sendung wurde ihm eine eigene TV-Show angeboten. Dies war die Geburtsstunde des Naked Chef. Das Konzept der Sendung war, Gerichte auf das Wesentliche zu reduzieren und Jamies Kochstil sowie seine generell lockere Art, brachten frischen Wind in das Business, inspirierten einfach jeden zum Kochen und verschafften Jamie die Ehre eines BAFTA-Awards der Britischen Akademie der Film- und Fernsehkunst.
Das Buch The Naked Chef, das parallel dazu vom Penguin Verlag herausgegeben wurde, wurde sofort zum Bestseller. Die BBC beauftragte zwei weitere Staffeln und mit ihnen wurden auch zwei weitere Bücher herausgebracht: The Return of the Naked Chef und Happy Days with the Naked Chef. Letzteres wurde Weihnachten 2001 zur offiziellen Nr. 1 auf der Hitliste der Sachbücher.
2001 ging Jamie mit seiner Kochshow auf Tour – die Happy Days Tour war ein absoluter Erfolg mit über 17.000 Zuschauern, die die britischen Theater fast zum Bresten brachten. Anschließend begeisterte die Tour Australien und Neuseeland, wo Jamie vor ausverkauften Hallen in sieben Städten spielte. Er hatte es geschafft zu einem weltweit bekannten Phänomen zu werden. 2001 kochte Jamie außerdem für den italienischen Premier, als Tony Blair diesen in die Downing Street einlud und er schrieb einige Kolumnen in Zeitschriften wie zum Beispiel GQ und The Saturday Times Magazine, wodurch sich seine Rezepte einem weiteren begeisterten Publikum eröffneten.
Ende 2001 brauchte Jamie eine neue Herausforderung. Er wollte der Cateringindustrie gern etwas zurückgeben und so beschloss er, ein Ausbildungsrestaurant für junge Leute zu eröffnen, die keine Vollzeitausbildung oder –stelle hatten. Begleitet von Kameras, die ein Jahr lang jeden seiner Schritte verfolgten, entwickelte Jamie einen Ausbildungsplan und gründete das Restaurant sowie eine Wohltätigkeitsorganisation, in die alle Gewinne fließen sollten. Die Serie, Jamie’s Kitchen, die auf Channel 4 gezeigt wurde, entpuppte sich als eine der beliebtesten Shows des Jahres. Mittlerweile wurde sie in über 40 Ländern ausgestrahlt und das dazugehörige Buch mit dem gleichen Titel schlug mit vollem Erfolg ein. Der endgültige Triumph des Restaurants zeigte sich, als es 2003 den Tatler Best Restaurant Award und den Academy Award of Excellence bei den Tio Pepe Carlton London Restaurant Awards gewann. 2003 wurde Jamie mit einem Meeting Business Award für seinen Beitrag zum Gastgewerbe geehrt. Die Fifteen Stiftung besitzt heute das Fifteen London und hat erst kürzlich den achten Jahrgang Auszubildende dort angestellt. Die erste Franchisefiliale des Fifteen eröffnete 2004 in Amsterdam und weitere gibt es mittlerweile in Cornwall (Großbritannien) und Melbourne (Australien), jeweils seit 2006.
2004 stürzte sich Jamie, angestoßen durch die schlechten Verhältnisse in den Schulkantinen Großbritanniens, in eines seiner bisher größten Abenteuer. Er ging zurück zur Schule mit dem Ziel die Kinder und Mensaangestellten zu informieren und sie dazu zu bewegen, mit Spaß gesund und nahrhaft zu essen und zu kochen, anstatt weiter ihre gewohnten Fertigprodukte zu verwenden. Jamie trat eine großbritannienweite Kampagne mit dem Titel Feed Me Better (www.feedmebetter.com) los und veranlasste eine online Unterschriftenaktion für besseres Schulessen. Am 30. März 2005 legte Jamie die 271.677 Unterschriften dem Prime Minister vor, mit dem Erfolg, dass die Regierung zusätzliche 280 Mio. Pfund für die Verbesserung des Schulessens, Weiterbildung der Mensaangestellten und Ausrüstung für die Schulen bereitstellte. Die über sieben Monate andauernde harte Arbeit ununterbrochenen Filmens, fand mit der preisgekrönten Serie Jamie’s School Dinners, die auf Channel 4 ausgestrahlt wurde, einen würdigen Abschluss. Die Serie löste einen Aufschrei in der Öffentlichkeit aus und es wurden Veränderungen im System der Schulkantinen gefordert. Außerdem gewann die Serie den ersten Preis unter den Dokumentarsendungen bei den UK National TV Awards. Bei dieser Preisverleihung bekam Jamie zudem einen Sonderpreis für seinen Beitrag zum britischen Fernsehen.
Eine daran anschließende Dokumentation unter dem Titel Jamie’s Return To School Dinners wurde im September 2006 auf Channel 4 ausgestrahlt. Jamies Entdeckungen führten dazu, dass die britische Regierung noch stärker in Schulkantinen und die Aufklärung von Schulkindern in Bezug auf gesunde Ernährung investierte.
Zwischen diesen beiden Dokuserien gönnte sich Jamie 2005 Ferien von den Schulen und verarbeitete in der Serie Jamie’s Great Italian Escape Reisen quer durch Italien und seine Liebe zum italienischen Essen. Dazu erschien auch Jamies sechstes Buch, Jamie’s Italy, das in Großbritannien sofort auf Platz 1 der Verkaufscharts schnellte und in der Woche vor Weihnachten so oft verkauft wurde, wie nie ein anderes Sachbuch zuvor. Das Buch wurde auch für den Preis als ‚Buch des Jahres‘ beim British Book Award nominiert.
Zusätzlich zu seinen Fernsehprogrammen und Büchern arbeitet Jamie mit einer der führenden britischen Supermarktketten, Sainsbury’s, zusammen. Er berät sie darüber, wie man Qualität und Auswahl der im Supermarkt erhältlichen Lebensmittel weiter verbessern könnte und entwarf auch eine Reihe von Geschirrsortimenten mit dem Porzellanhersteller Churchill China. In Zusammenarbeit mit Tefal entwickelte Jamie ein paar Serien hochwertiger Töpfe und Pfannen, darunter die Jamie Oliver Professional Series. Jamie hat zudem eine eigene Marke italienischer Lebensmittel herausgebracht, die weltweit vertrieben wird. Und noch dazu ist er unter die Erfinder gegangen: 2005 brachte er in Großbritannien ein großartiges Küchengerät auf den Markt - den Flavour Shaker TM, der mittlerweile weltweit erhältlich ist.
Jamies siebtes Buch, Cook With Jamie, kam in Großbritannien im Oktober 2006 heraus und wurde schnell zu einem absoluten Bestseller. Die kompletten Gewinne aus diesem Buch gehen an die Fifteen Foundation um noch mehr jungen Menschen die Chance einer Karriere in der Cateringbranche zu bieten.
2006 bis Anfang 2007 drehte Jamie eine Serie namens ‚Jamie At Home‘ und schrieb ein Buch dazu. Schon seit 2004 hatte er mit viel Erfolg bei seinem Bauernhaus in Essex Gemüse und Kräuter angebaut und die Serie, wie auch das Buch, spiegelt diese neue Liebe zum Biogärtnern wider. Natürlich finden sich darin auch wieder köstliche Rezepte, die von der Ernte aus dem eigenen Garten inspiriert wurden. Die Serie ‚Jamie At Home‘ wurde schnell zu einem Hit in Großbritannien sowie in einigen anderen Ländern und auch das Buch wurde zu einem von Jamies bestverkauften Werke, sowohl in Großbritannien als auch anderswo.
Im Herbst 2007 kündigte Jamie an, eine Kette italienischer Restaurants in den Haupteinkaufsstraßen Großbritanniens zu eröffnen. Das erste ‚Jamie’s Italian‘ wurde im Mai 2008 in Oxford eröffnet. Noch im selben Jahr folgten Restaurants in Bath (Okt. 2008) und Kingston (Nov. 2008). Nach und nach entwickelten sich auch neue Filialen in Brighton, Cardiff, Guildford, London’s Canary Wharf, Cambridge, Reading, Glasgow, Leeds, Liverpool, London (drei Restaurants), Birmingham, Nottingham und Bristol zu Lieblingen der dortigen Bevölkerung. Mehr Infos bekommen Sie auf www.jamiesitalian.com. Auch in Dubai gibt es übrigens ein Jamie’s Italian.
Anfang 2008 nahm Jamie gleich zwei große TV-Projekte in Großbritannien in Angriff. Bei Eat To Save Your Life sollte mit Hilfe einer Expertenanalyse sowie einer von Dr. Gunther Hagens durchgeführten Autopsie eines 150-Kilo-Mannes, der sich wortwörtlich „zu Tode gefressen hatte“, eine Gruppe übergewichtiger Briten zu einer Änderung in ihrem Ernährungsverhalten bewegt werden. Jamie’s Fowl Dinners hingegen boten einen detaillierten und herausfordernden Blick auf die britische Geflügelindustrie und sandten die klare Botschaft, dass die Geflügelindustrie mächtig zu leiden haben werde, es sei denn, die britischen Verbraucher wären bereit auf artgerechter gehaltene Hühner umzusteigen. Von der Tierschutzorganisation RSPCA bis hin zu Bauernverbänden, lobten zahlreiche Organisationen die Sendung und ihre unmittelbare Folge war ein Anstieg von bis zu 50% beim Verkauf freilaufender und biologisch gehaltener Hühner und deren Eier.
Auch 2008 gab es wieder zahlreiche spannende Projekte für Jamie, wie zum Beispiel im Frühling sein Auftritt in Oprah Winfreys Show The Big Give, die in den USA auf ABC zur Primetime ausgestrahlt wurde.
Das größte Projekt 2008 war jedoch Jamies Ministry of Food, eine Fernsehserie auf Channel 4, die zeigte, wie leicht Leute, die nicht kochen können, mit nur ein bisschen Ermutigung und Information dazu inspiriert werden können. Die Sendung, die in Rotherham aufgezeichnet wurde, demonstrierte, wie leicht Freunde, Familien und Arbeitskollegen dazu angestoßen werden können, Rezepte auszutauschen und mit frischen Zutaten zu kochen. Zusätzlich wurde ein Ministry of Food Zentrum in der Stadtmitte eingerichtet, in dem die Einwohner, die von Take-Away und Fertigessen wegkommen wollen, mit Informationen, Ratschlägen und Kochkursen versorgt werden. Auf Grund des großen Erfolgs des Ministry of Food Zentrums, beschloss der Stadtrat von Rotherham die Einrichtung auch weiterhin zu finanzieren. 2010 war das Zentrum sogar so erfolgreich, dass die Kurse meist schon Wochen im Voraus ausgebucht waren. Ein zweites Ministry of Food Zentrum wurde im November 2009 in Bradford eröffnet und im April 2010 folgte ein weiteres in Leeds. Viele britische Stadträte denken ernsthaft über die Eröffnung ähnlicher Einrichtungen nach, um dem wachsenden Problem von Übergewicht in Großbritannien Einhalt zu gebieten.
Michael Joseph veröffentlichte im Oktober 2008 ein Buch über Jamie’s Ministry of Food, das schnell zu einem von Jamies meistverkauften Büchern in Großbritannien und der Welt wurde.
Auch Anfang 2009 hatte Jamie wie immer viel zu tun. Im Fernsehen nahm er die artgerechte Haltung von Schweinen in Angriff und forderte in einem einmaligen TV-Special auf Channel 4, Jamie Saves Our Bacon, mehr Unterstützung für die britischen Schweinezüchter. Er kündigte auch eine neue Kochschulenkette namens Recipease an, von denen die erste in Battersea/Clapham Junction im Februar und kurz darauf im Mai eine zweite in Brighton eröffnet wurde.
Im selben Jahr ging es auch mit Jamie at Home los, einem aufregenden Verkaufsbusiness, bei dem Leute ihr eigenes Gewerbe aufbauen können, indem sie Jamies hochwertige Produkte auf von ihnen für Freunde oder Kollegen ausgerichteten Partys verkaufen. Mehr Informationen finden Sie unter www.jamieathome.com.

Am 1. April hatte Jamie die große Ehre zum dritten Mal in seiner Laufbahn beim Prime Minister in der Downing Street 10 zu kochen, dieses Mal im Vorfeld eines G20-Gipfels für die führenden Politiker der Welt. Jamie bereitete mit einer Gruppe von Absolventen und Lehrlingen des Fifteens in London ein Menü zu, in dem das Beste der britischen Frühlingsküche vereint war. Nur gut 24 Stunden später durfte sich Jamie über die Geburt seiner dritten Tochter freuen – Petal Blossom Rainbow.
2009 verbrachte Jamie viel Zeit in den USA. Dort drehte er zunächst eine Serie für Channel 4 (und den amerikanischen Markt), Jamie’s American Road Trip, für die er Los Angeles (besuchte wo er mexikanische Ex-Gang-Mitglieder aufsuchte, die durch Essen und Kochen wieder in die Gesellschaft eingegliedert werden sollten), Wyoming (wo er Zeit mit Cowboys verbrachte, die in einer Wildniss wohnen, in der sich seit Jahrhunderten kaum etwas verändert hat), New York (wo er die typischen Touristenpfade verließ, um die köstlichen Gerichte der peruanischen, kolumbianischen, ägyptischen und chinesischen Gemeinschaften zu entdecken), Louisiana (wo er Alligatoren jagte und half, ein durch einen Hurrikan zerstörtes Restaurant wieder auf die Beine zu stellen), Georgia (wo er Soul Food entdeckte und die südliche Art des Barbecue) und Arizona (wo Jamie Zeit mit dem Volk der Navajo-Indianer verbrachte und einiges über ihre Kultur und Küche lernte). Das dazugehörige Buch, Jamie’s America, wurde zu seinem zehnten Bestseller.
Ende 2009 brachte Jamie eine iPhone App namens 20 Minute Meals heraus, die schnell zu einem Bestseller wurde und zu einem riesigen Hit unter der App-begeisterten britischen Bevölkerung sowie auch in anderen Ländern. Jamie gewann damit auch den heißbegehrten Apple Design Award für Apps.
Ebenfalls Ende 2009 kehrte Jamie in die USA zurück, dieses Mal nach West Virginia, um dort seine erste große amerikanische TV-Produktion zu starten. „Jamie Oliver’s Food Revolution“ hatte im März 2010 auf ABC in den USA Premiere und war jede Woche das zu seiner Sendezeit erfolgreichste Programm. Die Serie erreichte Zuschauerzahlen von bis zu 7,5 Mio. Zum Ausstrahlungsbeginn trat Jamie wieder bei Oprah auf und er gab auch ausführliche TV-Interviews bei Lettermann, Leno und Nightline sowie Zeitungsinterviews in der New York Times und dem TIME Magazine. Jamie erhielt den angesehenen TED Award 2010 (frühere Preisträger waren z.B. Al Gore und Bono), der ihm bei einer Zeremonie in Kalifornien überreicht wurde. http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html Im August 2010 wurde die Serie Food Revolution mit einem Emmy Award als beste Reality Serie ausgezeichnet.
Und damit noch nicht genug: Kaum zurück in Großbritannien, brachte Jamie ein neues Buch und eine neue TV-Sendung auf den Markt: Jamie Does… In der Anfang 2010 erstmals ausgestrahlten Serie sucht Jamie neue Inspiration in Ländern, die mit günstigen Kurzstrecken Flügen von Großbritannien aus erreichbar sind und entdeckt dort authentische Rezepte und Aromen.
Im Herbst 2010 startete Jamies erste tagsüber gezeigte Serie im britischen Fernsehen, 30 Minute Meals, die jeden Tag um halb sechs ausgestrahlt wurde. In der Sendung sollten Köche jedes Könnens lernen, wie sie durch geschickten Einsatz ihrer Geräte in einer halben Stunde nicht nur ein Gericht, sondern gleich ein ganzes Menü zaubern können. Das begleitende Buch „Jamie’s 30 Minute Meals“ wurde zu Jamies bisher bestverkauftesten Buch und auch zu dem Buch, das sich schneller als jedes andere Buch in der britischen Geschichte zuvor verkaufte. Kurz vor Weihnachten 2010 überschritt es die Millionengrenze.
Außerdem wurde am 15. September Jamies viertes Kind geboren, Buddy Bear Maurice Oliver.
Am 3. November eröffneten Jamie und der renommierte amerikanische Koch Adam Perry Lang das Restaurant Barbecoa, das gleich neben St Paul’s Cathedral in London liegt. Das Restaurant ist auf traditionelle Kochtechniken mit Holz, Holzkohle und Rauch spezialisiert. Mehr Informationen finden Sie auf www.barbecoa.com.

Anfang 2011 packten Jamie und seine Familie ihre Koffer und zogen für zwei Monate nach Kalifornien, wo Jamie die zweite Staffel von "Jamie's Food Revolution" für ABC drehte.
Mehr Infos dazu gibt es auf www.jamieoliver.com

Jamie Olivers Auszeichnungen

2010 - (Fresh One Productions and Ryan Seacrest Productions) Emmy Award für die beste Reality Serie
2010 - TED Prize (100.000 Dollar und einen „Wunsch“)
2009 - Observer Food Monthly - Food Personality des Jahres
2008 - IACAP Kochbuchpreis
2008 - O2 X Award
2008 - RSPCA Award für einen bedeutenden Beitrag zur Förderung eines Bewusstseins für artgerechte Hühnerhaltung
2008 - South Beach Food & Wine Festival - Global Citizen Award
2007 - Horace Hagedorn Award für herausragende Beiträge zur Gartenindustrie
2006 – Auszeichnung als beste Dokuserie für Jamie's School Dinners bei den BAFTA-Awards
2006 - Richard Dimbleby Award für den außergewöhnlichsten Moderator im Bereich Dokumentationen bei den BAFTAs
2006 – Auszeichnung für herausragende Leistungen bei den British Book Awards 2006
2006 – Auszeichnung für herausragende Leistungen bei den Observer Food Monthly Awards 2006 für Jamie's School Dinners im März 2006
2006 – Beste Dokumentarserie – Allgemein bei den Royal Television Society Awards für Jamie's School Dinners
2006 - BT Childline Awards 2006 Hero Award in Anerkennung seines Einsatzes für Kinder
2006 – Inspirierenste politische Persönlichkeit gewählt von Channel 4 News
November 2005 – Auszeichnung für seinen prägenden Einfluss auf die Politik durch die Political Studies Association.
Oktober 2005 – Auszeichnung für besondere Leistungen - UK National TV Awards
Oktober 2005 – Beste Dokuserie (für Jamie's School Dinners) - UK National TV Awards
2005 – Auszeichnung für besondere Leistungen - UK National TV Awards
2005 – Großzügigster Star- Sonderpreis der Jury bei den Beacon Fellowship Awards
2005 – Auszeichnung für einen herausragenden Beitrag zur Verbreitung von Gesundheitsbewusstsein – Preis er Jury bei den Communiqué Awards 2005
2005 – Hoch gelobt (für Feed Me Better) - New Media Awards
2005 – Beste Starpage (jamieoliver.com) - Webby Awards
2005 - British Hospitality Association Award
2005 – Besondere Auszeichnung für die 'School Dinners' Kampagne von der Local Authority Caterers Association Conference 2005.
2005 - Alwyn Smith Preis an der Faculty of Public Health für die Feed Me Better Kampagne
Juni 2003 - Jamie wurde mit einem MBE (Mitglied des Britischen Empire) ausgezeichnet im Zuge der Birthday Honours der Queen
Mai 2003 - Jamie gewann den Time Out's Special Award für herausragende Leistungen bei den Magazine's Food Awards
Mai 2003 - Jamie wurde als Food and Drink Personality des Jahres bei den GQ/Glenfiddich Food and Drink Awards geehrt
Mai 2003 - Jamie's Kitchen wurde zur besten TV-Kochshow gewählt bei den GQ/Glenfiddich Food and Drink Awards
März 2003 - Jamie gewann den Academy Award of Excellence bei den Tio Pepe Carlton London Restaurant Awards
Februar 2003 - Tatler Best Restaurant Award für das Fifteen
2001 - GQ Auszeichnung als bester Koch in den USA
2001 - Home & Leisure Award für Return of The Naked Chef bei den WH Smith Book Awards
2000 – BAFTA-Award die TV-Serie The Naked Chef in der Kategorie Features
2001 - GQ Mann des Jahres Award in der Kategorie Fernsehstar
2001 - TV Quick Award als bester Fernsehkoch
2001 – Stylischster männlicher TV-Star bei den Elle Style Awards