Romantisches Dinner Rezepte
austern mit chili, ingwer und reisweinessig
Meeresfrüchte2-3cm geschälten Ingwer fein reiben und mit 6 EL Reisweinessig, einer entkernten und fein gehackten Chilischote und etwas fein geschnittenem frischem Koriander vermischen. 1 TL Zucker unter Rühren darin auflösen. Auf einer Platte mit den Austern servieren. lesen rezept
gebackenes lamm mit auberginen, tomaten, oliven, knoblauch und minzöl
Lamm | serves 4Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Fett auf den Kotelettstücken kreuzweise einschneiden - so kann es besser schmelzen und wird schön knusprig. Das Fleisch beiseite stellen. Die Auberginen quer in 2,5cm dicke Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren.... lesen rezept
mit grapefruit marinierter thunfisch auf knusprigen nudeln
Fisch | serves 4Thunfisch besitzt ein wunderbar kompaktes Fleisch mit mittlerem Fettgehalt. Das Aroma der Grapefruit in der Marinade bildet dazu den perfekten Kontrast. Das Gericht ist schnell auf dem Tisch und kommt bei Ihren Gästen bestimmt gut an. Die Nudeln sind das Highlight... lesen rezept
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vorbereitung
backen | bbq oder grill | braten (im ofen) | braten (in der pfanne) | dünsten & dämpfen | frittieren & ausbacken | grillen | kochen | kochen ohne hitze | poschieren | sautierten | schmoren | sieden